小米一般煮多长时间 2004阳江市游枝寒科普文章

小米汤是一种非常营养又健康的食物。如果经常喝小米汤，不仅可以克服精神紧张、压力等影响，而且还是健脾胃的最佳之物。不过，小米汤的营养成分的功效与小米汤的煮时间密切相关。小米含有大量维生素和矿物质。如果汤煮的时间太长，很容易破坏里面的营养成分。然后小米应该正常煮。多久时间

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小米一般要煮多久

1、小米要选择新鲜的，不要选择陈米，陈米的味道会差很多。

2.煮小米粥的时间一定要足够，至少半个小时。

3.不要偷懒。加入米后，随时搅拌入锅，以免粘锅。一旦锅底粘了，那锅粥就不能吃了。尽量避免打开盖子用小火将其煮沸。

4、锅中放入一定量的水，不要加一半水，煮沸。

?5.煮半小时以上后，加入少许纯碱，增加粘度，更容易煮。但加了纯碱的小米汤的味道会受到影响。 （不建议孕妇和产后婴儿使用） ?6．当米饭变成花朵状的时候，就更美味了。

对于老年人、体弱患者和孕妇来说，小米可以说是最理想的保健食品。 《本草纲目》称，小米“能治暑热恶心呕吐、痢疾，可煮粥食，补益丹田，补虚损，通胃肠道”。中医也说小米“伤胃、彭中”。人们认为，小米味甘咸，具有清热解毒、止渴、健胃、挖苦等功效。化湿、和胃、安眠。比较适合内火旺盛、脾胃虚寒的人食用。 。有些人没有胃口。吃小米后可以健脾开胃、滋养脾胃。具有健脾养胃、防止恶心呕吐的功效。

小米汤是一种健康食品。可单独煮食，也可加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等，制成不同风味的养生粥。小米磨成粉，可以用来做零食，味道鲜美可口。但需要注意的是，小米的蛋白质营养并不比大米强，所以不能以小米为主食。应注意搭配，以免缺乏其他营养素。

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?小米有预防消化不良的功效。小米有预防糖尿病的功效胃部不适和呕吐。小米具有滋阴降火的功效，可以调节阴虚内热的孕妇的身体素质，帮助其恢复元气。小米除了营养丰富之外，谷氨酸的含量也是谷物中最多的。谷氨酸具有调节睡眠质量的作用。中医认为，小米味甘咸，具有清热解毒止渴、健胃消食祛湿、和胃生眠等功效。用小米熬粥，睡前服用，可以帮助人安然入睡。

小米汤是一种健康食品。可单独烹调，也可添加红枣、红豆、红薯、莲子、百合等，打造不同风味的营养保健品。小米磨成粉后可以用来做零食，好吃又好吃。将小米、黑米、生粉、红豆、绿豆、花生、大枣一起煮至浓稠。这类粥营养比较丰富，碳水化合物含量丰富，含有食物、蛋白质、脂肪、营养素和维生素，特别适合食欲不佳、肠胃有问题、贫血的人食用。

小米一般要煮多长时间