笋干黄焖鸡的做法 2009陕西伍易悦日常科普

在经济蓬勃发展的今天，越来越多的人追求“快舌头”，越来越多的美食餐厅如雨后春笋般涌现。外出就餐固然是一件美妙的事情，但只是不如在家吃饭那么卫生和干净。所以为了满足你的“嘴馋”，你可以跟我学做笋干焖鸡

1.准备好笋干和鸡肉。公鸡很大，今天一半就够了，切块备用。

2.辅料很简单，就是姜片、大蒜、干辣椒、台湾53度高粱酒泡蒜。

3.先把笋干加工一下。高压锅里加水，可以多加，留着备用。蒸7分钟后，关火。

4.炒锅烧热油，将姜、蒜用小火炒至微焦，捞出备用，用大火将锅中的油加热。

?5.加入鸡肉并翻炒。当鸡肉被炒时，它会变成美丽的金黄色。

?6.将鸡肉炒软，加入姜、蒜、干辣椒，撒上高粱酒，加入少许胡椒粉翻炒均匀。

?7.将压好的笋干取出，改成合适的长度。将汤放入高压锅中备用。

?8.将笋干和高压锅里的汤加入鸡锅中，加入一些韭菜。用中低火煮至鸡肉变软。中途可以加盐和鸡精提味，最后会更美味。

世界那么大，餐馆那么多，笋干鸡自然也有很多口味。但没有人的味道和你自己做的味道一样，所以尝试一下吧。

笋干焖鸡的做法